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伝統的な三河みりんの製法を継承し、うるち米(米麹、焼酎)、もち米だけで醸造し、食塩を加えた本格調味料です。
醸造による自然の甘味は上品で、身体にも良く、コクとまるみも持っており美味しそうなテリ、ツヤをつけます。
適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。

塩分を約2%含んでいますので、調理の際には食塩を控えめにしてください。
一般的に使用される醸造用アルコールや、食品添加物である糖類、酸味料やアミノ酸等などの添加物は使用していません。
商品詳細
商品番号mr1734
原材料もち米、米しょうちゅう、米こうじ、食塩
内容量500ml
賞味期限製造日より13ヶ月
販売元株式会社純正食品マルシマ
広告文責有限会社自然館 0957-22-8770


【関連ワード】発酵調味料,味醂,味りん,ミリン

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人生観の哲学
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